Lardo stagionato

Salato, aromatizzato e stagionato come da tradizione contadina.

Il Lardo del Montizzolo si scioglie in bocca, lasciando al palato un sapore gradevolmente dolce. È ottimo tagliato a fettine sottili sul pane, con un pizzico di sale e pepe, accompagnato da un buon bicchiere di vino; può essere usato anche in cucina come insaporitore di zuppe e minestre e per avvolgere arrosti, filetti e involtini. Dopo averlo selezionato con accuratezza ed esperienza, il Lardo del Montizzolo viene salato, insaporito con pepe e spezie e lasciato alla sua naturale stagionatura per diversi mesi.

Vuoi saperne di più? Contattaci